- Ингредиенты
- тесто слоеное 350 грамм
- мука для раскатки
- шампиньоны 200 грамм
- перец сладкий 3 шт
- лук 2 шт
- лук-порей зеленая часть 2 пера
- стручковая фасоль 200 грамм
- половина куриной грудки
- растительное масло для обжарки
- соевый соус 3 ст. ложка
- соль,зелень по вкусу
- яйца 3 шт
- сметана 150 грамм
- Необходимый инвентарь: духовка, сковорода, нож
Перчик, оба вида лукам нарежем полукольцами или соломкой. Грибочки нарежем пластинками. Грудку порежем тонкими полосками. Фасоль разморозим. Грибочки обжарим вместе с куриной грудкой. Отдельно обжарим лучок, перцы и фасоль, почти до готовности. Перемешаем начинку, приправим соевым соусом.
Тесто разморозим, немного раскатаем до толщины около 0,3 см, переложим в форму для пирога, наколем дно вилкой, сформируем бортики. Отправим основу для пирога в духовку при 200 градусах на 10 минут.
Приготовим заливку: смешаем сметанку и яйца. Форму с основой достанем, температуру убавим до 180. На основу выложим начинку, зальем сметанной массой и снова отправим в духовку на 30-35 минут. Готовый пирог посыплем зеленью.
Приятного аппетита!
ссылка на источник рецепта: vk.com/photo10597054_328679795