- Количество порций: 2
- Ингредиенты
- филе куриной грудки 1/2 шт
- овощная смесь 'Карибская' 200 грамм
- вода 700-800 мл
- лавровый лист 1 шт
- лапша гречневая 50 грамм
- перец черный горошком 3 шт
- соевый соус 1 ст. ложка
- сушёный перец халапеньо - по вкусу
- несколько перьев зелёного лука
- соль - по вкусу
- Необходимый инвентарь: кастрюля, нож, сито
Курочку промоем, зальем водой и поставим вариться. Когда вода закипит, немного посолим, добавим перец, лавровый лист и варим минут 10 на маленьком огне. Процедим бульон, курицу порежем на тонкие слайсы.
Теперь готовим овощную смесь, добавим в бульон, даем закипеть и варим еще минут 5. Забросим лапшу, варим еще 5 минут, потом добавляем жгучий перчик и соевый соус. Даем закипеть, снимаем с огня.
Добавим курочку, измельченный лучок, накроем суп крышкой и настаиваем минут 10.
Приятного аппетита!
ссылка на источник рецепта: vk.com/photo543416_320590170