1. К яйцам добавим сметану, соль, специи, хорошо перемешаем венчиком. Добавим начинку: тертый сыр, измельченную зелень, перемешаем. Постепенно вмешиваем муку, пока тесто не станет гуще, чем на оладьи. Добавим разрыхлитель.

2. На средне-низком огне прогреем растительное масло, выложим тесто. Готовим без крышки, пока низ не подрумянится. Переворачиваем, убавляем огонь до минимального и поджариваем с другой стороны.

3. Очень вкусно со сметаной+кетчупом или кетчунезом