Американские панкейки — это традиционные блинчики Америки, которые там кушают на завтрак. Стоит отметить, что эти же блинчики с удовольствием готовят в Европе, да и у нас появляется все больше любителей этих пышных блинов, напоминающих оладушки. Попробуйте, это вкусно!

Муку, сахар, соль и разрыхлитель перемешаем. Яйцо минуты три взбиваем, пока не образуется пенка, потом вольем молочко, вымешаем. Добавим в молочную смесь сухие ингредиенты, аккуратно вымешаем. Масло растопим, затем вольем в тесто и снова перемешаем.

Раскалим сковородку и ложкой выкладываем тесто. Если начнет приставать к сковороде, то можно готовить на масле.

Жарим с двух сторон до готовности. Минутки 2-3 с каждой стороны.

Приятного аппетита!