- Ингредиенты
- Мука 55 грамм
- Сахар 55 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 2 ч. ложка
- Джем 5 ст. ложка
- Сахарная пудра
- Яйца 2 шт
- Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), миксер или венчик, пекарская бумага
Смешиваем первые 4 ингредиента, потом добавляем туда яйца, хорошо все взобьем до однородности. На противень выложим бумагу, пропитаем маслом. Выливаем тесто, разравниваем и запекаем в прогретой духовке 6 минут, до золотистого цвета.
Джем прогреем, смажем корж и свернем в рулет, пока теплый. Потом посыпаем пудрой и все!
Приятного аппетита!