- Количество порций: 1,5 литра
- Ингредиенты
- кабачки 800 грамм
- морковь 250 грамм
- помидор 200 грамм
- лук крупный 1 шт
- перец болгарский 2 шт
- томатная паста 50-70 грамм
- соль, специи по вкусу
- масло растительное 1 ст. ложка
- Необходимый инвентарь: мультиварка, блендер, терка, нож
Лучок мелко порежем, отправим в мультиварку в режим ЖАРКА или ВЫПЕЧКА, готовим, пока он не позолотится. Переключаем режим на ТУШЕНИЕ. Остальные овощи мелко порежем, а кабачок и морковку натрем на терке. Все выложим в мультиварка и готовим 40 минут. Затем просто измельчаем овощи блендером. Добавим соль, любимые специи и томатную пасту, минут 15 дадим покипеть, потом мультиварку выключаем и даем икре постоять еще часик.
Приятного аппетита!
ссылка на источник рецепта: vk.com/id10597054?z=photo10597054_383400616%2Falbum10597054_214618573%2Frev