Горох замочим в 400 мл холодной воды на ночь, утром в режиме «ВАРЕНЬЕ» сварим горох до готовности (уйдет минут 30). Переложим готовый горох в миску.

В мультиварку положим крупу, зальем 400 мл кипятка и готовим в режиме «ГРЕЧКА» 40 минут.

Листочки капусты пропарим, чтобы в них было реально заворачивать начинку. Перловку переложим к гороху. Мелко порежем грудинку и лук и в режиме «ЖАРКА»обжарим их до румяности минут 10-15. Поджарку добавим к гороху с перловкой, приправим начинку по вкусу (для этого помните в толкушке тмин с солью и перцем). Хорошо перемешаем начинку.

Теперь заворачиваем начинку в капустные листочки так же, как мы делаем с обычными голубцами. Укладываем голубцы в чашу мультиварки, посыпаем семечками тмина, немного солим, заливаем 100 мл кипятка и готовим в режиме «ТУШЕНИЕ» 1 час.

Приятного аппетита!