- Ингредиенты
- куриный бульон 500 мл
- небольшой картофель 3-4 шт
- отварная курица 100 грамм
- маленькие шампиньоны 8-10 шт
- лук средний 1 шт
- лук порей 3-4 пера
- сливочный сыр 180 грамм
- масло оливковое 1 ст. ложка
- соль, смесь перцев - по вкусу
- Необходимый инвентарь: блендер, нож, сковорода, кастрюля
Грибочки, картошку, оба вида лука нарежем на произвольные кусочки. Грибы подсушим на сухой сковороде, добавим маслице и остальные овощи, все обжариваем до румяности на сильном огне. В бульон выложим овощи, варим минут 10 до готовности, потом посолим и поперчим на свой вкус. Выложим сыр, нарезанный кусочками, перемешаем, чтобы он растворился. Готовый суп измельчим в блендере, добавим в него нарезанную кусочками курочку.
Приятного аппетита!
ссылка на источник рецепта: vk.com/id10597054?z=photo10597054_345680053%2Falbum10597054_195028582%2Frev