Обалденный рецепт картофельных шариков, которые можно подать как гарнир, а можно просто кушать с любимым соусом. Готовятся просто и быстро. Попробуйте!

Картошку разомнем, добавим яйца и тертый сыр. Добавим крахмал, соль и любимые специи (я добавляю травы). Хорошенько все вымешиваем. Чайной ложкой набираем немного картофельного теста, формуем шарики и жарим их в кипящем масле (во фритюре). Выкладываем на салфетки, чтобы удалился лишний жир. Вот и все!

Приятного аппетита!