- Ингредиенты
- кабачки 400 грамм
- яйца 1 шт
- мука 150 грамм
- лук 50 грамм
- соль и перец
- зелень 30 грамм
- масло подсолнечное
- сметана 200 грамм
- сыр 100 грамм
- Необходимый инвентарь: сковорода, терка
Кабачки натрем на мелкой терке, потом хорошенечко отожмем от лишгней влаги.
На мелкой терке натрем лук, добавим к кабачкам, посолим. поперчим. Добавим муку и яйцо и снова хорошенько вымешаем.
Дальше все просто: раскаляем сковородку с маслом, выкладываем ложкой тесто и жарим драники с двух сторон до румяной корочки.
Подаем со сметанкой, посыпав тертым сыром.
Приятного аппетита!