- Ингредиенты
- щука 1 шт
- белый хлеб 100 грамм
- яйца 2 шт
- лук 2 шт
- молоко 100 мл
- сливочное масло 50 грамм
- соль, специи
- Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), мясорубка, нож, сковорода
Очистим рыбу и аккуратно стянем с нее шкурку чулком. Удалим косточки, а мясо пропустим через мясорубку. Хлеб замочим в молоке, затем смешаем с рыбой и обжаренным луком. Снова все пропустим через мясорубку.
Добавим в фарш яйца, размягченное масло, любимые специи и соль, тщательно перемешаем и этой массой наполним рыбную кожу. Зашиваем и отправляем в духовку минут на 30-40, пока рыба не станет золотистой.
Приятного аппетита!