- Ингредиенты
- белая фасоль 1 мультстакан
- бекон 110 грамм
- соленый огурец 2 шт
- морковь 1 шт
- лук 2 шт
- картофель 2 шт
- томатная паста 1 ст. ложка
- лавровый лист 1 шт
- соль 1 ч. ложка
- вода 1,7 литр
- зелень кинзы или петрушки
- Необходимый инвентарь: мультиварка, терка, нож
Фасоль замочим в холодной воде. Включим режим ВЫПЕЧКА и выложим в чашу порезанный бекон, пожарим его, добавим лук и тоже обжарим. Добавим морковку, потертую на крупной терке, потушим вместе. Добавим тертые на крупной терке огурцы, потушим. Добавим томатную пасту, перемешаем и еще немного потушим.
Выключим мультиварку и добавим нарезанный картофель. Добавим фасоль и лавровый лист, зальем все водой, посолим, а потом поставим программу ТУШЕНИЕ на 1 час. После сигнала суп можно подавать, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!